Jag som äääälskar Grekland och grekisk mat kunde inte motstå att beställa Alexandra Pascalidous helt nya kokbok "Min stora feta grekiska kokbok". Jag bläddrade i den i bokhandeln häromdagen och nu slog jag till för en del av födelsedagspengarna. Can´t wait for it to arrive!!

Igår fyllde jag hela 33 år, ett fullständigt ojämnt tal men ändå fick jag så mycket uppvaktning från alla håll och kanter att jag blir alldeles varm i hjärtat. Hundratals med grattishälsningar på Facebook, "ja må hon leva" och grattishälsningar på telefon och världens största grattiskram från maken =)

Redan i fredags fick jag ett stort paket från finaste vännen Fia. Jag fick två muggar från GreenGate som jag håller på att skaffa en arsenal av. Och inte nog med det, i paketet fanns även en turkååååås slickepott och bakpensel från Rice och superfina turkosa muffinsformar. Jag blev så glad, så glad ♥

Från Sebastian fick jag ett par riktigt bra in-ear hörlurar till min iPhone och en kameraväska från Golla som jag suktat efter länge. De fanns inte i lager i butiken när han var där, så om några dagar får jag mitt paket med godsakerna :)

Jag har även fått pengar från både mina föräldrar och svärföräldrar, för att köpa något jag vill ha. Så nu går jag och funderar och spanar in min egen önskelista :)

På kvällen var vi på bio och såg Shutter Island och sedan gick vi hem och lyxade till det med ost och vin. Jag har tyvärr inte fler spännande bilder från dagen än en iPhone-bild tagen på osteriet :)

Med andra ord en alldeles utmärkt födelsedag med andra ord, trots sin ganska så ojämna och anspråkslösa siffra.

Sötaste Kate frågade om jag ville stå i rampljuset i hennes blogg Scrap Spotlight och såklart ville jag det! Så ta en sväng in i bloggen om ni vill veta lite mer om mig vet ja :)

Jag och Sebastian ser fram emot en härlig och ledig påskhelg! Vi har både roligheter och lugna dagar inplanerade. Imorgon blir det scrapträff för mig och på lördag skall vi på påskmiddag hos Sebastians föräldrar. På söndag har vi inget planerat, jag hoppas på fint väder så man kanske kan ta sig en lång härlig promenad. På måndag hade vi tänkt åka till Köpenhamn, men med närmare eftertanke (tack Terese!) så är det nog ingen bra idé med tanke på att allt nog är stängt...så vi får hitta på något annat.

Under hela helgen skall vi passa Gösta, en pigg och allert kattpojke på sisådär 14-15 år. Hans matte var här idag och lämnade över nycklar och påskpresenter. En bukett påskliljor, en flaska bubbel och en ask med lyxig choklad. Så otroligt generöst, tack snälla Gertie!

Jag och Sebastian önskar er alla en riktigt Glad Påsk!

Böcker, böcker, böcker. Jag har såååå många böcker just nu som jag vill läsa och jag vet inte hur jag skall hitta tiden till det. Well, jag tänkte att om jag skriver upp de jag närmast vill läsa, så kanske det blir lättare att strukturera läsningen. Kanske funkar för en organisationsslav som jag? ;)

Just nu läser jag:
Till skogs av Tana French
1222 över havet av Anne Holt (ljudbok)

På väntelista:
Solstorm av Åsa Larsson (julklapp)
Golddiggers av Tasmina Perry (julklapp)
Hungerflickan av Hillevi Wahl
Att välja glädje av Kay Pollak
Att växa genom möten av Kay Pollak
Sigrids hemlighet av Karin Wahlberg
Hypnotisören av Lars Kepler
Hjärnkoll av Martin Ingvar
Det skall bli ett sant nöje att döda dig av Magdalena Graaf
Ninas resa av Lena Einhorn
Konsten att vara snäll av Stefan Einhorn
The Historian av Elizabeth Kostova
Blonde av Joyce Carol Oates
+ en massa andra pocketböcker som står olästa i hyllan efter en prenumeration i Pocketklubben.

En ordentligt blandad kompott som ni ser. Men sån är jag, jag läser i princip allt :) De två sista böckerna har jag haft i min ägo länge, men inte förmått mig att börja på dem. Det är två tegelstenar båda två, så de kräver nog sin tid. Kanske en lång härlig semester?

Du kanske har någon bra bok att tipsa om?

Vid åttatiden ikväll sa det poff, strömmen gick och gömde sig. I hela huset dessutom, dvs tre trappuppgångar och 42 lägenheter. När vi pratade med en E.ON-snubbe på gatan sa han många konstiga saker, men vi fattade som att något var fel iaf ;) Något som inte går att laga i en handvändning, så nu står det ett dieselaggregat på nedsidan och brummar. Nej, den BRUMMAR faktiskt, HÖGT! Tack och lov står den inte nedanför vår lägenhet.

Så ikväll hade vi vår egen lilla Earth Hour, i tre timmar dessutom. Gårdagens inköp av värmeljus och kronljus på IKEA kom väl tillpass!

Kryddblandningen i receptet till Doro Wot kallas för berbere, vilket är en grundstomme i Etiopisk matlagning. I receptet nedan är den väldigt förenklad, jag googlade och hittade detta sagt av kocken Marcus Samuelsson:

"I Etiopien tar det flera dagar att blanda berbere - chilifrukterna ska torkas i solen i tre dagar, så stötas i mortel, blandas med de andra malda kryddorna och därefter bredas ut i solen för att torka igen - och det blandas ofta i stora kvantiteter med uppemot sju, åtta kilo chili och tre kilo vitlök."

Min kryddblandning tog tre minuter att blanda ihop och det smakade himmelskt gott. Man undrar ju hur det smakar med äkta berbere. Jag har ätit på etiopisk restaurang en gång, det var i Washington DC när jag var där på konferens 2001. Jag minns inte vad jag åt, men till maten fick vi ingera vilket är den andra grundstommen i etiopisk matlagning, ett slags platt surdegsbröd som man äter med istället för bestick.

När jag sökte på berbere så hittade jag detta recept av Leila, det lät också himla gott!

I senaste Linas matkasse vi fick var ett av recepten en etiopisk Doro Wot, vilket är en kryddig kycklingrätt. Vi lagade den ikväll och det blev succé, grymt gott! Fick frågan om recept, så jag lägger upp det i bloggen helt enkelt.

Doro wot – etiopisk kycklinggryta med råris och haricots verts
4 portioner

1 hel färsk kyckling
råris för 4 portioner
2 gula lökar
Kryddor: koriander, ingefära, curry, malen muskot, kanel, cayennepeppar, chilipeppar, svartpeppar, paprikapulver
1dl tomatpuré
4dl vatten
salt
rapsolja
4 ägg
250 g haricots verts

Börja med att stycka en hel färsk kyckling i bitar. Jag skar ut filéerna, delade benet i lår och klubba och så vingarna. Sätt igång och koka råris enligt anvisning på förpackningen, det tar ca 40-45 min.

Blanda berbere-krydda i en liten skål: 2 krm mald koriander, 2 krm mald ingefära, 2 krm
curry, 2 krm muskot, 1 krm kanel, ½-1 krm cayennepeppar, 1-2 krm chilipeppar, 1-2 krm
svartpeppar och ½ tsk paprikapulver.

Hacka lökarna. Stek löken mjuk i en rymlig gryta utan att löken tar färg på svag värme i 3 msk olja. Häll sedan ner berberekryddan, 1½ tsk salt, tomatpuré och vatten i grytan och låt koka upp. Lägg därefter ner kycklingdelarna i grytan och låt koka under lock på svag värme 30-35 minuter.

Under tiden grytan puttrar, koka äggen hårdkokta. Skala och lägg ner dem hela i kycklinggrytan mot slutet. Diska ur äggkastrullen och koka haricots verts och servera till.

"Män har utvecklat sin hjärna till att skjuta bisonoxar och se tredimensionellt."

Läs årets mest korkade debattinlägg här:
http://www.expressen.se/debatt/1.1930217/hemmapapporna-ar-livsfarliga-for-barnen

I helgen har jag som sagt varit på scrapträff i Linköping och haft en riktig kanonhelg! En helg fylld med scrap såklart, men också roliga utmaningar, god mat och massor av skratt. Jag har inte skrattat så mycket på länge, i sällskap av Fia, Kate, Anna-Carin och Karolina har man det definitivt inte tråkigt! Jag fick också träffa härliga Malena igen och hennes syster, och träffa designteams- och nätbekanta scrappare :)

Jag gjorde sex layouter och två kort, och så snart jag fått tid och ljus nog att fota kommer de i en blogg nära dig ;) Tills dess får ni nöja er med en bild på min namnskylt som är gjort efter temat "Glitter & Glamour".

 

Jag säger bara; handsprit, Kock-Johan och binjurar...så lär jag få minst fyra tjejer att bryta ihop av skratt ;)

Nu drar jag till Linköping och scrappar loss med ett gäng sköna tjejer! Två av dem har jag nöjet att få sällskap av på vägen upp, nämligen Fia och Kate. På hotellet möter vi upp Anna-Karin. Det skall bli så skoj!!

Tror att vi skall ta och lämna tillbaka vår påse (oöppnad puh!) som ligger i frysen.....

(skärmdump från sydsvenskan.se)

Dagen började så fint med strålande solsken. Jag satt en stund i solen på balkongen med en kopp te, en bok och bara njöt. Jag hade tyvärr ingen termometer, men jag tror nog att det var mellan 15-20 grader där jag satt i lä. Ljuvligt!

Jag och Sebastian hade tänkt ta oss en tur till Österlen idag, men när det mulnade på och blev kyligare bestämde vi oss för att köra ner till Skanör och promenera utmed stranden. Det var dock v ä l d i g t kallt så vi stannade inte så länge, men det var skönt att komma ut lite.

Den här bilden har jag lagt på datorns skrivbord, en foto jag tog när vi var på Ven och firade vår bröllopsdag i september. Den påminner så underbart om sommar, sol, vågskvalp och måsskrik. Allt som jag förknippar med sommar. Snart är vi där igen, fast först skall vi njuuuuta av våren, som faktiskt har kommit :)

Det bästa vårtecknet av alla är faktiskt min födelsedag! När jag var liten (och hade mååånga konstiga idéer om min omvärld) trodde jag att alla fyllde år den 5 april. Det var ju en sån rolig och speciell dag ;) Jag blev dock snabbt varse om att mina nära fyllde år på andra dagar. Jag trodde även att Skåne låg i Kina, att alla hade ett födelsemärke precis på den plats som jag hade ett ovanför naveln, att folk som pratade andra språk översatte det till begriplig svenska i sitt huvud.

Jag trodde även att det fanns lika många solar som det visades på väderkartan. Detta frågade jag faktiskt min lärarinna om, tror jag gick i årskurs 3 eller 4. Jag frågade om det fanns fler solar (med antalet på väderkartan i syfte). Hon trodde nog att jag hade ett vidare syfte (smickrande!) och tänkte på hela universum och svaret blev Ja! Så jag trodde ett bra tag på att vi hade en sol som lyste i Strömstad och en annan i Göteborg =)

På vägen hem från Jenny idag stannade jag till i en korsning i väntan på grönt ljus. Eftermiddagssolen stod lågt och lyste rakt mot mig, den gjorde det nästan helt omöjligt att se något. Trafikfarligt, men sååå vackert. Solen lyste rakt in i hjärtat kändes det som :) Jag halade upp iPhonen och tryckte av några foton.

Jag ser fram emot när denna solen står högre upp på himlen och värmer en härlig sommardag!

Idag har jag varit hemma hos mina goda vän Jenny, och gått en lång härlig promenad i strålande och faktiskt värmande solsken med hennes döttrar Tuva och Meja.

När vi kom tillbaka såg jag dessa söta snödroppar i deras trädgård och som jag var tvungen att fotografera. Snödroppar om något är väl tecken på att våren är på väg?



Vill ni se fler vårtecken? Då tycker jag ni skall kika in hos söta Vivi som håller i en stor härlig vårteckensutmaning, där bloggare från hela Sverige deltar och fotar vårens framsteg i vårt avlånga land.

Den här bloggen FÅR ni bara inte missa!!! Jag har skrattat så tårarna sprutat! Ett tips är att inte bara titta på bilderna, läs texterna också.

Den lilla söta är på väg hem till mig. Jag har beställt den från Personlig almanacka, där man kan designa sin egen almanacka.

Jag var tvungen att stanna till i parken idag när jag cyklade till jobbet. Det var så himla vackert med morgonsolen som lyste upp. Även om det är kyligt, så är det faktiskt vår i luften :)

Den lilla svarta "fläcken" till höger om trädet är en häger, de brukar stå på rad vid kanten till dammen om morgnarna. Idag såg jag bara två, häromdagen stod där fem på rad och Sebastian har sett så många som nitton(!) samtidigt en morgon.

Har lagt appen "Tilt Shift" på fotot :)